أفضل حلويات رمضانية سهلة التحضير

شهر رمضان المبارك هو من أجمل الأوقات التي يجتمع فيها الأهل والأصدقاء لتناول الإفطار والسحور، ويساهم في إيجاد أجواء مميزة من الألفة والمودة. ومن التقاليد المحبوبة في رمضان تقديم الحلويات اللذيذة بعد الإفطار، وإدخال السرور على القلب. لذا، سنستعرض في هذا المقال أفضل الحلويات الرمضانية السهلة التحضير، التي يمكنك إعدادها بكل يسر وسهولة، دون أن تأخذ منك الكثير من الوقت.

1. حلى التمر وجوز الهند

حلى التمر وجوز الهند هي واحدة من أبسط الحلويات الرمضانية، كما أنها مليئة بالطاقة.

المكونات:

• 2 كوب من التمر المنزوع النوى
• 1 كوب من جوز الهند المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. نقوم بخلط التمر مع جوز الهند باستخدام محضر الطعام حتى يتجانس المزيج.
2. نضيف القرفة إذا رغبنا بذلك ونعيد الخلط.
3. نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم نضعها في جوز الهند المبشور لتغطيته.
4. نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

2. الكنافة

لا يمكن ذكر الحلويات الرمضانية دون الحديث عن الكنافة، فهي تحظى بشعبية كبيرة.

المكونات:

• 500 غرام من عجينة الكنافة
• 1 كوب من الزبدة المذابة
• 2 كوب من الجبن العكاوي أو الجبن الحلوم
• 1 كوب من السكر
• 1/2 كوب من ماء الزهر
• فستق حلبي للتزيين

طريقة التحضير:

1. نقوم بفك عجينة الكنافة ونمزجها مع الزبدة المذابة.
2. في صينية، نضع نصف كمية الكنافة في底.
3. نوزع الجبن على سطح الكنافة، ثم نغطيه بالنصف الآخر من الكنافة.
4. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحمر السطح.
5. نسكب الشربات (ماء السكر) فوقها ونتركها قليلاً لتتشرب.
6. نزيينها بالفستق الحلبي المطحون ونقدمها.

3. البسكويت بالعجوة

يعتبر بسكويت العجوة خياراً جيداً للإفطار أو كوجبة خفيفة.

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب من الزبدة
• 1/2 كوب من السكر البودرة
• 1/2 كوب من العجوة (تمر مطحون)
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. نخلط الزبدة مع السكر جيداً، ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخلط.
2. نضيف الدقيق والملح تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نشكل العجينة إلى كرات، ثم نضع كمية صغيرة من العجوة في الوسط ونعيد تشكيلها.
4. نصف البسكويت في صينية ونرقه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
5. نتركه ليبرد قبل التقديم.

4. أم علي

أم علي هي حلوى مشهورة ولذيذة جداً، يمكن إعدادها بسهولة.

المكونات:

• 1 لفة من الفطائر أو العجينة الجاهزة
• 4 أكواب من الحليب
• 1 كوب من السكر
• 1/2 كوب من المكسرات (لوز، فستق، جوز)
• 1/2 كوب من الزبيب
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. نقوم بتفكيك الفطائر إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء، نغلي الحليب مع السكر والفانيليا.
3. نضع قطع الفطائر في صينية، ثم نصب الحليب المغلي عليها.
4. نضيف المكسرات والزبيب على الوجه.
5. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر السطح.

5. الشيرة (القطر)

تمثل الشيرة تحلية ضرورية تضاف لكثير من الحلويات الرمضانية.

المكونات:

• 1 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:

1. نمزج السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة، ونتركه حتى يغلي.
2. بعد الغليان، نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح كثيفاً.
3. ندعه ليبرد قبل الاستخدام.

الخاتمة

هذه بعض الحلويات الرمضانية السهلة التحضير التي تضفي جواً مميزاً على الإفطار والسحور. يمكنك تجربة هذه الوصفات والإبداع في تقديمها، وتذكر أن شهر رمضان هو وقت التعاطف والمشاركة. استمتع بوقتك مع عائلتك وأصدقائك وشاركهم هذه الحلويات اللذيذة!