أشهى وصفات المعكرونة المناسبة للإفطار في رمضان
المعكرونة تعتبر واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم. وعندما يأتي شهر رمضان، يمكن استخدامها بطرق عدة لتقديم وجبات فريدة ومغذية على الإفطار. في هذا المقال، سنتعرف على مجموعة من الوصفات التي تجعل من المعكرونة طبقًا مثاليًا للأيام الرمضانية.
1. معكرونة بالدجاج والكريمة
المكونات:
- 250 غرام معكرونة (سباغيتي أو بيني)
- 300 غرام صدور دجاج مقطعة
- 1 كوب كريمة طبخ
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت زيتون
- جبن بارميزان (اختياري)
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.
- في مقلاة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
- أضيفي قطع الدجاج واطبخيها حتى تتحمر.
- أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا ثم أضيفي المعكرونة المغلية.
- اخلطي المكونات جيدًا ثم قدميها مزينة بالجبن البرميزان إذا رغبت.
2. معكرونة الخضار
المكونات:
- 250 غرام معكرونة (فوسلي أو بيني)
- كوسا، جزر، بروكلي (حسب الرغبة) مقطعة إلى قطع صغيرة
- زيت زيتون
- ثوم مهروس
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة حتى تنضج ثم صفيها.
- في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم ثم الخضار واتركيها حتى تذبل.
- أضيفي المعكرونة إلى الخضار مع عصير الليمون والملح والفلفل ثم اخلطيها جيدًا.
3. معكرونة بالصلصة الحمراء واللحم المفروم
المكونات:
- 250 غرام معكرونة (سباغيتي)
- 200 غرام لحم مفروم
- 1 علبة صلصة طماطم
- بصلة مفرومة
- صدر ثوم مهروس
- ملح وفلفل أسود
- أعشاب إيطالية (باستا أو ريحان) حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
- في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
- أضيفي اللحم المفروم واطبخي حتى يصبح بنيًا.
- أضيفي صلصة الطماطم وملح وفلفل وأعشاب واطبخي على نار هادئة.
- قدمي المعكرونة مع الصلصة فوقها.
4. معكرونة الفطر والسبانخ
المكونات:
- 250 غرام معكرونة (فوسلي أو بيني)
- 200 غرام فطر مقطع
- 100 غرام سبانخ طازجة
- كوب كريمة طبخ
- ثوم مفروم
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة حسب التعليمات.
- في مقلاة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والفطر واتركيها حتى تنضج.
- أضيفي السبانخ حتى تذبل، ثم الكريمة والملح والفلفل، قلبها جيدًا.
- أضيفي المعكرونة وامزجيها مع الصلصة ثم قدميها.
ختامًا
تعتبر المعكرونة من الأطعمة المتنوعة التي يمكن تحضيرها بطرق عدة لتناسب كافة الأذواق. يمكن الاستفادة من هذه الوصفات وتعديل المكونات حسب الرغبة لتصبح ألذ وأطيب. نتمنى أن تجربوا هذه الأطباق وتأخذوا تجربة الإفطار في رمضان لمستوى جديد من النكهة والمتعة. شكرًا لقراءتكم!
